| 老北京切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 老北京切糕热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于俯卧撑243分钟消耗的热量...480 | |||||
老北京切糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（一斤）、红枣（200克）、白糖（适量）
1/6. 糯米放凉水中提前泡6到8小时
2.把水控干放蒸锅里中火蒸15分钟
3.糯米搅拌一下倒入开水 边倒边搅拌 让糯米完全吸收水分 成粥糊状再蒸20分钟用勺子压磁石
4.红枣开锅煮10分钟
2/6. 保鲜盒里放入保鲜袋放一层糯米一层枣再放一层糯米一层枣 我做了两层枣 最後放一层糯米
3/6. 用沉一点的东西压着等凉了放冰箱冷藏一小时就可以了
4/6. 刀用凉水冲一下 可以切了
5/6. 大功告成了
6/6. 上面洒上白糖 开吃喽~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、壮气提神、补虚等功效；可与枣（鲜）、香瓜、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、保护肝脏等功效；可与木瓜、鹌鹑、小麦搭配；与虾皮、胡萝卜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京切糕热量1943 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物248.7 克
- 钠14.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5 毫克
- 钾731 毫克