| 牙签孜然肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 508克 | 牙签孜然肉热量/卡路里1683千卡 | |||

1/10. 味好美,好美味。收到的粉粉套装

2/10. 首先处理里脊切小块如左,再用刀背敲断丝路如右,然后再切成小块

3/10. 加入白糖,盐,白胡椒粉搅匀腌制半小时

4/10. 农家自制地瓜粉,超市有袋装卖

5/10. 加入搅匀

6/10. 用牙签串起,当心扎手

7/10. 五分油热开始炸,下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸

8/10. 炸好后捞出

9/10. 欧巴自制的老干爹嘎嘎【见菜谱】加入一点点要不太辣受不了,然后洒上孜然粉搅拌匀
可洒点芝麻比较香

10/10. 小小装饰下,香,微辣适合当零嘴下酒
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效;可与小白菜、牡蛎、大蒜搭配;与鸭梨、鹌鹑、杏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、除脂美容等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、解油腻、健胃等功效;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;