大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
总量	310克	大盘鸡热量/卡路里283千卡
热量283千卡，相当于空中蹬腿运动94分钟消耗的热量...180

大盘鸡的做法共3个步骤

肉鸡或三黄鸡（一只）、大土豆（一只）、青椒（两个）、红椒（两个）、生姜（一大个）、八角（两个）、桂皮（一块）、皮带面（200克）、食盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）

1/3. 鸡肉，先杀鸡然后开水烫，拔毛。破开肚子来，处理干净内脏。之后切大块鸡肉即可。

2/3. 锅里加油两勺，加点冰糖熬最好别加，可以更好吃一点。大火炒，加入耗油，翻炒生姜块，大蒜，大葱。加入八角桂皮八角翻3分钟大火，然后中火5分钟。

3/3. 加入土豆块，翻炒，然后倒进啤酒多一点，翻炒小心土豆要保持完整一点。加入辣椒块即可。

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与猪肝、包菜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃消食、帮助消化等功效；可与海虾、卷心菜、虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、胃部胀闷、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、止泻等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；