| 荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 7千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 295克 | 荷包蛋热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于唱歌199分钟消耗的热量...120 | |||||
荷包蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤）、鸡蛋（4个）、面粉（2克）、酱油（适量）
1/1. 把瘦肉洗干净打成肉沫，放入面粉、酱油、盐搅拌；
2、把鸡蛋用另外一个盘子打散，加少许盐；
3、锅加热放少许油，加热后舀一小勺鸡蛋放入锅中煎一会，然后把腌好的肉放入鸡蛋皮，用锅铲把鸡蛋皮把肉裹住，中火煎至金黄色。
4、弄好一个可以放旁边煎着，继续做下一个。
5、鸡蛋皮为金黄色就差不多出锅了。简单易做，而且好吃哦。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、补钙等功效；可与莲藕、大蒜、圆茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与菠菜、紫菜、肥牛搭配；与地瓜、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 荷包蛋热量398 千卡
- 脂肪17.31 克
- 蛋白质49.76 克
- 碳水化合物74.82 克
- 钠5968.5 毫克
- 钙128 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾780 毫克