| 青蘿蔔素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 460克 | 青蘿蔔素包子热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于烤面包307分钟消耗的热量...240 | |||||
青蘿蔔素包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、泡打粉（2克）、酵母粉（3克）、白砂糖（20克）、青蘿蔔（1个）、香菇（8朵）、幹貝（适量）
1/5. 糖用溫水融化，再加入酵母粉，融化后放置5分鐘。
2/5. 把調好的酵母水慢慢倒入麵粉裡，邊倒邊用筷子攪，然後揉成麵團（三光就可以了），揉好的麵團用保鮮膜蓋好，放著發酵
3/5. 幹貝和香菇預先泡好，然後香菇和蘿蔔切絲，用少許鹽抓一抓去水，再下鍋炒好加調料
4/5. 麵團發酵好后，要先揉一揉排氣，最好是揉到里麵都沒有氣泡，（不過我比較懶，揉幾下而已），揉成長條，切一個個小剂子，擀成中間厚外圈薄，放餡包好。
5/5. 冷水上鍋蒸30分鐘，蒸好放5分鐘后出鍋。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、除口臭等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与豆腐、莴笋、牛里脊搭配；与明虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蘿蔔素包子热量1227 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质53.94 克
- 碳水化合物244.52 克
- 钠64.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾980 毫克