| 炸鸡配啤酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1006克 | 炸鸡配啤酒热量/卡路里3309千卡 | |||
 热量3309千卡，相当于手工活2206分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鸡配啤酒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
翅根（8个）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、蚝油（2勺）、生抽（1勺）、料酒（2勺）、盐（4勺）、黑胡椒粉（适量）、面粉（适量）、豆油（适量）
1/8. 翅根洗净，在翅根上切花刀，清水侵泡去除血水
2/8. 之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收
3/8. 第一吃:翅根用葱花，姜丝，蒜片，2勺蚝油，1勺生抽，2勺盐，2勺料酒，适量黑胡椒粉，放入冰箱冷藏腌制30分钟；第二吃:翅根用2勺盐，2勺料酒放入冰箱腌制30分钟
4/8. 翅根裹上一层面粉，薄薄一层即可
5/8. 锅内倒入适量的油，油温达到60度左右后从锅边放入翅根，小火炸制，炸到半熟后捞出，放置5分钟后再炸，这样表皮更酥脆
6/8. 这是＃第一吃＃的效果图
7/8. 这是＃第二吃＃的效果图
8/8. 我喜欢的猪排酱，蜂蜜芥末酱，番茄酱，最喜欢的柠檬味的cass~\(≧▽≦)/~不多说喽～开喝～
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、添髓、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、杀菌等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸鸡配啤酒热量3309 千卡
- 脂肪130.45 克
- 蛋白质54.2 克
- 碳水化合物174.28 克
- 钠11232.6 毫克
- 钙748 毫克
- 铁17.22 毫克
- 钾1577 毫克