| 莲花血鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸭 | 克 | 1474千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 614克 | 莲花血鸭热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于八段锦328分钟消耗的热量...270 | |||||
莲花血鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
仔鸭（一只）、蒜丁（8颗）、红辣椒（300克）、姜（少许）、鸭血（一只鸭的量）、水酒（半碗）、胡椒粉（少许）
1/11. 铁锅烧红(这个步骤是为了不粘锅)下油，放蒜丁爆香，倒入鸭子，炒到鸭子出水放入少许姜末。
2/11. 翻炒到出油，加入老抽上色，放红辣椒，放入辣椒后炒一会加水莫过鸭子即可。
3/11. 放盐，口味按自己来放
4/11. 鸡精2勺
5/11. 味精2勺
6/11. 等水差不多烧干，放血，我这里饭店是一勺血左右
7/11. 血尽量淋均匀点
8/11. 放入胡椒粉
9/11. 烧干一下血，出锅
10/11. 一盘血鸭好了
11/11. 来张近照
食材功效信息
仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋阴、止咳自惊、清热健脾等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与木耳、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莲花血鸭热量1474 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克