| 双菇炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 577克 | 双菇炒鸡热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于滑雪170分钟消耗的热量...420 | |||||
双菇炒鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、冬菇（适量）、茶树菇（适量）、姜（少许）、葱（随意）、蚝油（适量）、酱油（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、生粉（少许）
1/7. 把鸡洗好并切好鸡块 然后下盐和生粉 拌匀
2/7. 把配料洗好切好 备用
3/7. 锅热先下油放姜 爆炒后放冬菇
4/7. 把鸡块平铺锅面 略煎 不用急炒 不然好容易把鸡肉炒烂
5/7. 见鸡块两面都煎成金黄色后就可以放茶树菇 并盖上锅盖煮 不用放水 不怕会变糊
6/7. 鸡块全熟透后就可以下葱和蚝油 酱油 糖 略炒后就可以上碟
7/7. 这味菜可以不用菇类 就这样炒也可以 但一定要下蚝油调味 是一道下饭菜 如果吃剩也可以煮面条吃也不错的选择
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑癌、补气益胃、防治感冒等功效；可与鲫鱼、豌豆、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、健脾、利尿渗湿等功效；可与仔鸡、冬瓜、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇炒鸡热量1189 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质59.4 克
- 碳水化合物122.1 克
- 钠99.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1495 毫克