| 干豆角炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 462克 | 干豆角炖五花肉热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于背包旅行265分钟消耗的热量...420 | |||||
干豆角炖五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干豆角（适量）、冰糖或白糖（两把）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（两小勺）、盐，鸡精，十三香（少许）
1/3. 干豆角泡一小时，五花肉切块，葱切段，姜切片，把干豆角切一下
2/3. 锅内烧开水放入五花肉，过一遍水捞出。
3/3. 锅烧热倒少许油，放入冰糖（白糖），小火炒变色，改大火放五花肉翻炒加葱姜，倒入开水（没过肉），加酱油，盐，鸡精等。加干豆角大火烧开，小火煮一小时。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、丝瓜、山楂搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、降血压等功效；可与洋菇、臀部牛肉、股内牛肉搭配；与香豆腐干、腐竹、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促进消化、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干豆角炖五花肉热量1852 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质17.87 克
- 碳水化合物25 克
- 钠5865.9 毫克
- 钙137 毫克
- 铁10.97 毫克
- 钾963 毫克