| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 357克 | 蛋挞热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于曼波舞582分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（120毫升）、淡奶油（120毫升）、白砂糖（25克）、鸡蛋黄（3个）、吉士粉（10克）、蛋挞酥皮（10个）
1/7. 准备好材料！
2/7. 将牛奶和淡奶油倒入小锅里，然后放电磁炉上加热，倒入白砂糖，搅拌均匀，关火，放到旁边凉凉，凉到与手的温度比不多，就可以了！
3/7. 蛋黄蛋白分离，将3个蛋黄打散，然后倒入牛奶里，搅拌均匀！
4/7. 用筛子筛入吉士粉，然后搅拌均匀！
5/7. 烤箱上下管190度预热10分钟，然后把烤盘放进烤箱，同样的温度烤22分钟，如果喜欢焦糖色，22分钟烤完后，将烤盘移至最上层，用220度烤4分钟，就可以了！
6/7. 蛋挞出炉啦，有没有很诱惑呢！
7/7. 宝宝和宝爸超爱吃！很有成就感！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量1746 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物193.31 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾435 毫克