| 健康的原麦馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 健康的原麦馍馍热量/卡路里1831千卡 | |||
1/10. 用100g温水化开酵母,水温刚好喝不烫嘴就行,不然酵母会无效的。接下来放入面粉中,放入盐及剩下温水,揉成面团,放入大号保鲜袋中,室温下放30分钟移到冰箱冷藏室。明天再继续
2/10. 第二天取出室温下30分钟,揉面排气,分成12份

3/10. 取一份挫长条卷起来。

4/10. 卷好样子。

5/10. 再擀成直径8cm左右的溥饼状。

6/10. 放平时底锅,小火加热,盖上盖子。

7/10. 馍开始鼓了,翻起看看,有点上色了,翻一面再小火继续。

8/10. 两面都上色,样子鼓鼓的,一共时间大约6分钟左右即可。

9/10. 全好了,冷却后,可以冷冻起来,吃时只要蒸一蒸就可以夹上菜开吃。

10/10. 开个口袋,夹上蔬菜就美味。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、止血等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;