| 浓情布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 1668千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 560千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 844克 | 浓情布朗尼热量/卡路里4583千卡 | |||

1/8. 黄油,巧克力隔水融化

2/8. 融化的过程不断搅拌,倒入白砂糖继续搅拌至没有颗粒

3/8. 倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀

4/8. 筛入高筋面粉,搅拌成巧克力面糊

5/8. 将面糊的一半倒入8寸正方形烤盘,此配方可以烤2盘,放入预热到150度的烤箱,15至20分钟

6/8. 烤完的布朗尼蛋糕较软,出炉后等待其冷却

7/8. 切块装盘

8/8. 加上淡奶油和巧克力酱,味道更馥郁
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、预防心血管疾病、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、止咳、舒缓肝气等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与丝瓜、羊排、小米面搭配;与茶叶、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;