| 香蕉花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 496克 | 香蕉花朵面包热量/卡路里1172千卡 | |||

1/10. 将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。

2/10. 将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。

3/10. 当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)

4/10. 将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟

5/10. 取一个面团,擀成圆形。

6/10. 对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。

7/10. 展……

8/10. 拧几下。

9/10. 两端按在一起。

10/10. 发酵至两倍大,刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠道、疏通血脉、补充能量等功效;可与牛奶、国光苹果、燕麦片搭配;与土豆、酸奶、西瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与北极虾、青椒、西红柿搭配;与桔子、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;