| 美味猪肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 951克 | 美味猪肚包鸡热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡，相当于踢踏舞366分钟消耗的热量...288 | |||||
美味猪肚包鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个 尽量挑个大肉厚的）、鸡肉（一只，最好用老母鸡。因为这样煲出来的鸡肉口感比较好也比较营养）、腐竹（按个人口味喜好放吧，我一般放二三两）、枸杞（适量）、白胡椒粒（一小把约四十粒）
1/4. 用生粉和盐反复洗擦猪肚，最少四次。然后用开水烫过备用。此步骤有点麻烦，脏，没法拍照咯
2/4. 如果用两斤以下的三黄鸡，可以洗干净整只塞入猪肚内（前提猪肚一定要够大），但是这样出来的的汤虽然美味但是鸡肉是不能吃的咯。我一般用半只老母鸡斩块放进去。
3/4. 胡椒粒用煲汤的纱布包包好。腐竹提前用温水泡好备用（汤快好前半个小时左右放入就可以）
4/4. 把鸡肉塞入猪肚内用竹签或者线扎好，和胡椒一起放入锅内，大火烧开后转小火煲一个半小时。再放入枸杞子和腐竹煲半个小时，调味，即可！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、补气等功效；可与金针菇、肉桂、高粱搭配；与菱角、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、预防动脉硬化、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、保肝、降血糖等功效；可与山楂、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味猪肚包鸡热量1755 千卡
- 脂肪37.9 克
- 蛋白质92.2 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠432.7 毫克
- 钙161 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾1498 毫克