| 虾米韭菜拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 746克 | 虾米韭菜拌面热量/卡路里1158千卡 | |||

1/12. 切好韭菜,豆芽根据个人爱好两头可摘可不摘!不要漏了面哦!

2/12. 鲜虾米洗净,鳗鱼干切丝,还有冬笋,肉可片可丝,随意!

3/12. 开火热锅后,放入油猪肉!

4/12. 炸至金黄后,放入瘦肉!

5/12. 当瘦肉成这样,就表示可以放虾米和鳗鱼干了!

6/12. 放入鳗鱼干和虾米后,翻炒一分钟,然后料酒浇一下,目的去腥!

7/12. 翻炒至这个程度可以加入韭菜豆芽

8/12. 随即放入冬笋!翻炒2分钟就加盐可起锅待用!

9/12. 在炒浇头同时,另起锅冷水煮开,放入面条

10/12. 面条熟了后过一过冷水,然后装盘

11/12. 最后装盘!可以开动了!

12/12. 拌匀后的面条!
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热益气、利隔爽胃等功效;可与圆白菜、鲍鱼、木耳搭配;与红糖、猪小排、羊排相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、温中行气、解毒等功效;可与鸡蛋、墨鱼、牡蛎搭配;与白酒、牛奶、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、利尿、治疗便秘等功效;可与蛤蜊、鸡肉、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效;可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;