| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 456千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 蓝莓汁 | 克 | 32千卡 | 36千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2703千卡 | |||
 热量2703千卡，相当于念书1843分钟消耗的热量...88 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（85克）、黄油（35克）、淡奶油（200克）、白砂糖（5克）、酸奶（100克）、吉利丁片（3片）、蓝莓汁（90克）、黄桃粒（适量）
1/5. 底胚：饼干捣碎加入隔水融化的黄油，铺入6寸蛋糕模中压实，放冰箱备用。
2/5. 慕斯制作步骤1：淡奶油加糖打发到出现纹路就行，不要打发的时间太久，再加入酸奶，搅拌均匀。
3/5. 慕斯制作步骤2：两片吉利丁片加入自来水中泡软，隔水融化成液体，倒入搅拌好的淡奶油中（上个步骤），边倒边放入适量黄桃粒。放入冰箱冷藏2小时
4/5. 镜面制作：将一片融化好的吉利丁片加入蓝莓汁中，倒入冷藏好的蛋糕上，放入冷藏室，半小时左右取出，外表面自己装饰喜欢的样子（圣诞老人是买现成的糖人）
5/5. 切开后的效果，上面的镜面我因为冷冻了，周围都结冰了，经验教训啊！大家一定不要冷冻，要冷藏哦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗便秘、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
蓝莓汁的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2703 千卡
- 脂肪227.3 克
- 蛋白质96.5 克
- 碳水化合物196.2 克
- 钠348.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾609 毫克