| 麻辣小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 585克 | 麻辣小面热量/卡路里1684千卡 | |||
 热量1684千卡，相当于汽车打蜡374分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣小面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、生抽（2勺）、醋（1.5勺）、香油（半勺）、白糖（一勺）、盐，味精（适量）、鸡蛋（一个）、辣椒油（2勺）、芝麻酱（1勺）、孜然粉（适量（一点点））、白菜叶子（适量）
1/3. 把所有配料放入碗中，加入适量开水拌匀
2/3. 锅内放水，半开时打入鸡蛋，做成荷包蛋，做成后捞出备用，水开后下面条，白菜叶子。
3/3. 面条熟后盛入调好的料碗中，面上放鸡蛋，摆好青菜。ok
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、促消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配；与茼蒿、莼菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、生津通乳、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小面热量1684 千卡
- 脂肪224.34 克
- 蛋白质38.13 克
- 碳水化合物258.11 克
- 钠40819 毫克
- 钙780 毫克
- 铁34.48 毫克
- 钾1000 毫克