| 虾皮煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 173克 | 虾皮煎蛋热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于开会123分钟消耗的热量...90 | |||||
虾皮煎蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、虾皮（适量）、小葱（2根）、盐（适量）、食用油（适量）、清水（3小勺）
1/8. 准备好食材
2/8. 用一个器具加入鸡蛋、虾皮、葱花.
3/8. 把食材与盐和清水一起搅拌均匀（虾皮不是淡干的可以不加盐，或者少加盐）。
4/8. 锅中加少许油。
5/8. 待油温高点倒入搅拌好的鸡蛋和虾皮。
6/8. 小火煎1分钟。
7/8. 翻另一面煎熟后出锅。
8/8. 好了，一道美味虾皮煎蛋就做好了，特别适合宝宝、孕妇、老人食用，营养补钙。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与百合、干贝、海虾搭配；与鹅蛋、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与南瓜、丝瓜、豇豆搭配；与黄豆、红枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、预防高血压、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮煎蛋热量185 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质44.86 克
- 碳水化合物8.12 克
- 钠5210.1 毫克
- 钙1119 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾898 毫克