| 腌制小辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 155克 | 腌制小辣椒热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于网球35分钟消耗的热量...420 | |||||
腌制小辣椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（500克）、姜（适量）、蒜头（适量）、豆豉（适量）、盐（适量，按个人口味去调）
1/6. 买回来去蒂，洗完晾干水！（貌似听老人说腌制这东西不用有水和油）
2/6. 切碎！～～～～～当然，你们所看的是真的，这次我是用剪发剪碎的！
3/6. 把蒜蓉与姜蓉丢进去拌匀。
4/6. 加豆豉，然后拌匀…
5/6. 放盐，为了效果，我是慢慢洒的！呵呵…
6/6. 最后的成品！谢谢…（我是广东人，这个也是第一次做！多多指教…）
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、温中健胃、改善肝功能等功效；可与火腿、五花肉、生菜搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制小辣椒热量248 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质33.66 克
- 碳水化合物95.06 克
- 钠10327.7 毫克
- 钙296 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1421 毫克