| 莲藕饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1142克 | 莲藕饺子热量/卡路里2764千卡 | |||
 热量2764千卡，相当于开车1382分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、猪肉馅（300克）、面粉（500克）、盐，五香粉、味精（适量）、姜、蒜末（适量）、植物油、酱油（适量）
1/4. 莲藕去皮洗净，切成薄片，再切丝，然后切碎（用水把水分挤出）与肉馅（我家因为莲藕只有一节，我又放了几片长白菜切碎）放在一起，加盐，五香粉，蒜姜末，味精，酱油、植物油搅拌均匀备用
2/4. （拌馅之前，先和好面，饧着这个时间拌馅，可以充分利用好时间）把饧的面切剂，按扁，擀皮，
3/4. 包馅
4/4. 水煮开下水饺，开三次点三次冷水就可以了
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、养血补益等功效；可与猪肉、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与菠萝、白菜、冬笋搭配；与雪花梨、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕饺子热量2764 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质32.12 克
- 碳水化合物79.73 克
- 钠109 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾875 毫克