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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
总量677酸菜鱼热量/卡路里258千卡
洗衣服 热量258千卡,相当于洗衣服120分钟消耗的热量...129

酸菜鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

皖鱼(500克)、娃娃菜(小个的1/2)、鸡蛋(1个)、辣椒干,麻椒(适量)、葱(4条)、大蒜(4瓣)、酸菜(半斤)
酸菜鱼的做法图解1

1/6. 洗干净配菜,切好

酸菜鱼的做法图解2

2/6. 皖鱼洗干净,滤干水,加盐,打入鸡蛋,带一次性手套,抓匀,使鸡蛋附着在鱼肉上,这样吃起来鱼肉才会滑。

酸菜鱼的做法图解3

3/6. 酸菜放入锅里,炒干水分再放油翻炒,放点盐,然后注入高汤,放干辣椒。一起熬,知道酸菜的酸味入到汤里。

酸菜鱼的做法图解4

4/6. 汤熬好后,下鱼肉,因为下了鸡蛋,直接下鱼肉煮的花,有白色鸡蛋花,介意的可直接另起锅,将鱼肉过水先,再下入酸菜汤里。

酸菜鱼的做法图解5

5/6. 因为我喜欢吃娃娃菜,我在汤锅底下放了点娃娃菜,鱼煮好后,倒到汤锅里,撒上葱花,和蒜蓉,另起油下麻椒,少许蒜,爆香。将爆香后的油,放入汤锅

酸菜鱼的做法图解6

6/6. 出锅了。

食材功效信息

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促进消化、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效;可与干辣椒、苋菜、玉米搭配;与消炎片、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效;可与芦荟、冬菇、双孢蘑菇搭配;与脆豆腐、苦苣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、清肠道、防肿瘤等功效;可与五花肉、马齿苋、玉米面搭配;与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、大便秘结等功效;可与酱鸭、鸭下巴、腊鸭掌搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量258 千卡
  • 脂肪17.21 克
  • 蛋白质32.96 克
  • 碳水化合物44.72 克
  • 424.6 毫克
  • 199 毫克
  • 3.85 毫克
  • 1147 毫克

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