| 东北超简单版红烧排骨炖玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 736克 | 东北超简单版红烧排骨炖玉米热量/卡路里1720千卡 | |||

1/8. 准备好材料

2/8. 热锅倒入少量油,下去排骨,排骨我是不掺水的,直接下锅炒,把排骨油炒出来

3/8. 加入葱姜蒜继续炒,中火啊

4/8. 加入老抽,料酒,继续炒

5/8. 炒到排骨焦香,加入清水,量就自己掌握,我是因为还要放豆角什么的,所以水多加了些。放入调料包,盐,十三香。大火烧开,然后再转小火炖煮20分钟。

6/8. 20分钟后,撇去浮末

7/8. 之后加入豆角丝,玉米,中火炖煮20分钟

8/8. 之后大火收汁,出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效;可与茄子、海带、洋葱搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、健脑、健脾开胃等功效;可与山药、鸡蛋、松子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、消炎等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;