| 酸辣肉皮鱿鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 蛏干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | 46.5克 | 4.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 847克 | 酸辣肉皮鱿鱼汤热量/卡路里665千卡 | |||

1/9. 准备好的食材(也可以根据自己喜欢的食材来煮)

2/9. 锅中倒入少许橄榄油

3/9. 待油锅热倒入图1中的材料加入少许盐、胡椒粉翻炒片刻

4/9. 加入洋葱再次翻炒

5/9. 再倒入一锅水,水可以多加一些

6/9. 盖上锅盖焖煮待水烧开,烧开后关小火在焖一会

7/9. 开盖加入鸡粉、少许料酒、白醋,适量胡椒粉,再转大火加入调好的淀粉,慢慢搅拌

8/9. 出锅前加入葱花或者蒜末

9/9. 起锅啦!
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、调中、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
蛏干的热量340千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有咽喉肿痛、补阴、退胸中邪热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、鸡蛋、菜花搭配;与冰棍、白酒、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、增强食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促消化、散寒等功效;