麻酱金针肥牛的热量和减肥功效

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麻酱金针肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	96千卡	32千卡	2.4克	0.4克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
芝麻酱	克	278千卡	381千卡	11.27克	9.73克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
油泼辣子	克	263千卡	710千卡	3.66克	76.02克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
总量	582克	麻酱金针肥牛热量/卡路里897千卡
热量897千卡，相当于摆桌子359分钟消耗的热量...150

麻酱金针肥牛的做法共2个步骤

肥牛卷（500克）、金针菇（300克）、香菜（2根）、大蒜（5瓣）、芝麻酱（2大勺）、酱油（1勺）、油泼辣子（2勺）、香油（适量）

1/2. 拿一小碗放入芝麻酱，逐渐加入凉开水，调至适宜浓稠度，再加入蒜泥、海鲜酱油、油泼辣子、香油混合均匀，制成调味汁备用

2/2. 金针菇洗净，过沸水焯烫30秒，捞出沥干水分，放入大碗中备用。放入肥牛卷焯烫至变色，捞出放到金针菇上面。加入调味汁混合均匀，点缀上香菜碎即可。

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、消食下气、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与龙须菜、火腿、排骨搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有补血明目、抗衰老、预防高血压等功效；可与油麦菜搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；