| 黄瓜鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 263克 | 黄瓜鸡蛋面热量/卡路里130千卡 | |||

1/1. 黄瓜削皮,切成细条,再切成短短的细条。
鸡蛋打入碗中,为了防止鸡蛋有腥味,我在鸡蛋液里加入少量香油,将蛋液搅拌均匀。
热锅凉油,将黄瓜翻炒一会,闻到黄瓜香味即可加入一碗半的水,待水响下入面条,搅动,防止面条粘锅底。
面条煮到九成熟时将火调小,慢慢将蛋液倒入锅中,搅拌两下,加入盐、香油调味。
待锅中面条汤滚两滚即可关火。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、解毒消肿等功效;可与豆腐、虾米、木耳菜搭配;与菠菜、小白菜、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、肥牛、菠菜搭配;与鹅、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;