| 圣诞雪纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 234克 | 圣诞雪纸杯蛋糕热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于小轮自行车91分钟消耗的热量...510 | |||||
圣诞雪纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、砂糖（蛋白）（60克）、砂糖（蛋黄）（20克）、色拉油（40克）、牛奶（40克）、低筋面粉（85克）
1/6. 牛奶和色拉油搅拌均匀后添加蛋黄和砂糖
2/6. 再加入面粉轻轻搅拌均匀
3/6. 打发蛋白（分三次加入糖）
4/6. 盛1/3的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀。不要划圈搅拌，容易消泡，蛋糕就发不起来了。
把蛋黄糊全部倒入蛋白中，同样是从底部往上翻拌均匀。拌好的蛋糕糊是很稠的。准备裱花袋或软量杯，千万图省事，把蛋糕糊装入杯子中。装8分满就行
5/6. 150度，中层烤40分钟左右。随时注意观察免得烤糊了。（注：我这里温度自己改130度20分钟）
6/6. 最后随手撒上冷藏后的意式奶油霜～是不是很有圣诞下雪的赶脚呢^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、牡蛎 、桂圆肉搭配；与菠萝、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠萝、金桔、红糖相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞雪纸杯蛋糕热量776 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克