| 鲜虾榨菜肉丝面-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 99千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 鲜虾榨菜肉丝面-乌江榨菜热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于看书747分钟消耗的热量...78 | |||||
鲜虾榨菜肉丝面-乌江榨菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好食材，猪肉切丝，大蒜、生姜切片，小白菜苗洗净，干对虾提前泡清水里5分钟，清洗干净。
2/8. 热锅倒油，待油温六成热时，放入大蒜和生姜煸炒。
3/8. 等大蒜和生姜煸炒出香味了，再把切好的肉丝放入锅里，煸炒至变色。
4/8. 猪肉变色后，将对虾和榨菜放入锅里煸炒1分钟左右后，（面条里面放对虾和榨菜有提鲜的作用哦！）淋入1/2小勺的黄酒去除肉和对虾的腥味。
5/8. 待黄酒沸腾一会之后，倒入净化水煮开。
6/8. 水煮开后，将面条放进锅里，将1/2小勺的一品鲜酱油也放入锅里煮开。
7/8. 待面条煮熟后，将小白菜苗放入锅里煮开即可。因为榨菜有咸味，所以食盐在尝过汤味之后，根据个人口味酌情添加哦！
8/8. 调好味道后，盛碗，开动喽……
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、缓解神经衰弱、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、芹菜、油菜搭配；与鸡肉、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与黄豆、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、解诸毒等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾榨菜肉丝面-乌江榨菜热量971 千卡
- 脂肪33.25 克
- 蛋白质49.42 克
- 碳水化合物111.17 克
- 钠39046.5 毫克
- 钙204 毫克
- 铁8.79 毫克
- 钾1445 毫克