| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 666克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于健美操305分钟消耗的热量...280 | |||||
蚂蚁上树的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、粉丝（2块）、小红辣椒不是干的喔（8个（需要切末喔））、青的长尖辣椒（2个（需要切末喔））、辣椒粉（适量）、老抽（1大勺）、生抽（1大勺）、水（大半碗）、盐（3勺）、味精（1勺）、葱（适量（切末喔））、姜（适量（切末喔））、料酒（1大勺）
1/1. 粉丝放冷水泡软。放油适量把肉末炒熟，加葱姜末翻炒。放生抽，老抽，盐，味精，料酒，辣椒面炒炒，加水，放粉丝，煮一会，水基本没有的时候，放青红椒末翻炒，然后出锅就了。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与丝瓜、银耳、茄子搭配；与黄豆、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1424 千卡
- 脂肪32.26 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物164.95 克
- 钠10405.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁13.42 毫克
- 钾773 毫克