| 紫薯汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 416克 | 紫薯汤圆热量/卡路里864千卡 | |||
1/3. 取糯米粉分次加入适量的温水,揉成光滑、软硬适中的白面粉团。
2/3. 紫薯煮熟,放凉,捣碎,在适量加点温水,再次揉与白面粉团融合

3/3. 成为紫面粉团,然后就可以搓团圆。可以根据自己的喜好加入适量的夹心
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、通便、抗衰老等功效;可与排骨、大米、莲子搭配;与鸡肉、海蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补中益气、止汗等功效;可与乌鸡、桑葚、莲藕搭配;与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;