| 韭黄鸡蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 3千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1321.5克 | 韭黄鸡蛋饺热量/卡路里2911千卡 | |||
 热量2911千卡，相当于换床单1164分钟消耗的热量...150 | |||||
韭黄鸡蛋饺的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭黄（500克）、鸡蛋（5颗）、面粉（750克）、植物油（0.5克）、十三香（1克）、盐（1克）
1/2. 第一步～提前将面粉加点盐用水和好并放起来；
第二步～将韭黄切碎放置一边待用；将鸡蛋打在碗里加点盐搅拌均匀；
第三步～锅里加油将鸡蛋汁放入炒成金黄色盛出和韭黄放在一起，撒上盐、十三香和少许葱花就好了；
2/2. 第四步～将面粉揉成条切块压圆擀成饺子皮，包入饺馅，饺子形状按自己喜欢的包；
第五步～将包好的饺子下入加了盐的沸水里煮熟，煮的过程中可加3～4次冷水让饺子致脆！
第六步～5分钟出锅盛在碟子里就可以吃了:-D
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、健胃、提神等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与干贝、干辣椒、生菜搭配；与甲鱼 、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 韭黄鸡蛋饺热量2911 千卡
- 脂肪119.17 克
- 蛋白质28.42 克
- 碳水化合物145.7 克
- 钠10468.4 毫克
- 钙208 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾524.3 毫克