| 辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 320克 | 辫子面包热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于看书788分钟消耗的热量...78 | |||||
辫子面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高面筋粉（300克）、牛奶（140克）、黄油（70克）、酵母粉（20克）、鸡蛋清（30克）、白糖（60克）
1/4. 先把面和好，放置冰箱15小时发酵，记得保鲜膜放上，要不就在28度的热环境发酵
2/4. 这也是发酵过程
3/4. 放椰蓉
4/4. 175度，25分钟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与雪莲果、金桔、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辫子面包热量1024 千卡
- 脂肪117.61 克
- 蛋白质62.05 克
- 碳水化合物147.32 克
- 钠261.4 毫克
- 钙388 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾1388 毫克