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苹果蛋糕卷

苹果蛋糕卷的热量和减肥功效

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苹果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
总量561苹果蛋糕卷热量/卡路里1262千卡
压腿 热量1262千卡,相当于压腿505分钟消耗的热量...150

苹果蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、色拉油(35毫升)、水(或苹果汁)(55毫升)、低筋面粉(70克)、白糖(50克)、苹果(一个)、白糖(15克)
苹果蛋糕卷的做法图解1

1/8. 锅里放一小块黄油,放苹果丁、糖炒软,放水淀粉变浓稠关火放凉。

苹果蛋糕卷的做法图解2

2/8. 蛋白分三次加三分之二的糖打中性发泡。

苹果蛋糕卷的做法图解3

3/8. 蛋黄加三分之一的糖打融,分三次加油搅拌均匀,加水搅拌后筛入低粉翻拌。

苹果蛋糕卷的做法图解4

4/8. 取三分一蛋白盗拌匀,倒入蛋白中继续翻拌。

5/8. 倒入烤盘抹平,预热好, 170度18分钟。

苹果蛋糕卷的做法图解6

6/8. 放2分钟,翻面撕去油纸。

苹果蛋糕卷的做法图解7

7/8. 放入苹果酱,卷起。

苹果蛋糕卷的做法图解8

8/8. ^O^

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、海虾、西红柿搭配;与消炎片、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效;可与黄瓜、银耳、青鱼搭配;与鹅肉、糯米、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苹果蛋糕卷热量1262 千卡
  • 脂肪110.91 克
  • 蛋白质22.36 克
  • 碳水化合物294.02 克
  • 151.5 毫克
  • 90 毫克
  • 4.45 毫克
  • 522 毫克

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