| 盆栽小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 319克 | 盆栽小蛋糕热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于爬泳138分钟消耗的热量...480 | |||||
盆栽小蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白糖（70克）、水（50克）、食用油（50克）、鸡蛋（4个）、低粉（80克）、巧克力（一块）
1/8. 蛋清蛋黄分开
2/8. 蛋白分次加入50克白糖打至硬性发泡
3/8. 蛋黄加入20克，打至颜色变白，分两次放入油，每一次都要搅打至油和蛋黄糊糊充分融合，加入水和低粉，翻拌均匀
4/8. 蛋黄糊糊和蛋白糊糊分两次拌匀
5/8. 把拌均匀的糊糊装入纸杯，震出气泡
6/8. 放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，出炉倒扣
7/8. 巧克力用刀刮出碎末
8/8. 把巧克力碎洒在蛋糕上，插上装饰花即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与北极虾、小米面、羊排搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盆栽小蛋糕热量1107 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克