| 烫饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 367克 | 烫饭热量/卡路里413千卡 | |||

1/4. 将材料切好备用

2/4. 姜丝入油锅爆香,再把鸡蛋,和上图里的材料全倒进锅翻炒

3/4. 最后将饭倒入加水煮开

4/4. 撒上葱花
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效;可与香椿、西红柿、韭菜搭配;与消炎片、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、解热毒、滋阴润燥等功效;可与扁豆、丝瓜、菜花搭配;与杏、基围虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、预防感冒、治疗高血压等功效;