| 芹菜大蒜闷鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1063克 | 芹菜大蒜闷鱼热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于开飞机512分钟消耗的热量...120 | |||||
芹菜大蒜闷鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 草鱼最好是切这样子的，买回来后洗干净不会含太多水分，不然等下很容易被油溅到
2/8. 锅里放多点的油，鱼放下煎，不要总是拌它，让它去煎，不然很容易就沾锅跟烂了
3/8. 煎到一面金黄再翻面煎
4/8. 芹菜切段，大蒜的蒜头跟蒜叶分开放
5/8. 煎鱼的油不用换掉用，蒜头先下锅炒
6/8. 芹菜跟蒜叶一起下锅搅拌均匀，放点盐跟味精
7/8. 把刚剪好的鱼放下锅跟芹菜蒜一起拌均匀，轻轻的拌，不要让鱼肉散了，闷一下就可以起锅了
8/8. ok
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、开胃、促进血液循环等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与百合、基围虾、莲藕搭配；与虾米、河蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、消食理气等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜大蒜闷鱼热量1024 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠139.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾768 毫克