| 传统芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 845克 | 传统芋头糕热量/卡路里2818千卡 | |||
 热量2818千卡，相当于攀岩256分钟消耗的热量...660 | |||||
传统芋头糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、芋头（一个）、腊肠（一根）、虾米 葱粒 芝麻（少许）、粘米粉两三百克（适量）
1/4. 将所有食材切丁，粘米粉和水调成比较清的糊状。
2/4. 热锅下清油，蒜头剁碎下锅，先炒猪肉和腊肠炒出油再下芋丁一起炒，七八成熟媳火。
3/4. 将粘米粉糊和虾米倒进媳火的锅里和芋头翻炒均匀，如果太稠可以加清水。准备好一个大盆子，涂上清油，把锅里的东西全倒进盆子里，铺平整。
4/4. 锅洗净下清水，把芋头糕放进锅里蒸二十多分钟后，打开放芝麻和葱粒再蒸一分钟关火。大工告成拉！！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效；可与山楂、白菜、紫菜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、解毒防癌、促消化等功效；可与肥牛、牛肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统芋头糕热量2818 千卡
- 脂肪100.83 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠1534.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾669 毫克