| 豆芽粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 493克 | 豆芽粉丝热量/卡路里508千卡 | |||

1/3. 粉丝用热水泡上10分钟变软备用,热锅倒油,(油得多点,粉丝会吃油粘锅)把葱姜蒜辣椒放油里爆香

2/3. 把豆芽倒锅里翻炒,倒入酱油,醋和盐翻炒至熟

3/3. 把泡软的粉丝倒进去翻炒,记得不能停,要不停的翻,直到熟了出锅,(油少了就会粘锅,我不建议加水炖,虽然那样少油不粘锅,但我觉得不好吃)
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、消肿除痹、补气养血等功效;可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、龙须菜、马齿苋搭配;与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;