| 糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 糖霜饼干热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于看电影1349分钟消耗的热量...60 | |||||
糖霜饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、黄油（70克）、糖粉（50克）、鸡蛋（25克）、香草粉（没有可忽略）（1茶匙）、糖粉（糖霜用）（150克）、蛋清（糖霜用）（20克）、柠檬汁或醋（糖霜用）（几滴）
1/8. 黄油室温软化至手可以按下去，加入糖粉，先用打蛋器搅拌下，再打发至顺滑。
2/8. 分3次加入蛋液，每次都要和黄油混合均匀再加入，都加入完成后再稍加打发，不要打发过度。
3/8. 筛入低筋面粉和香草粉，不要过度揉捏，直至没有干粉就好。
4/8. 面团混合均匀后，套保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，如果急用，放急冻半小时以上，用时拿出来擀薄。
5/8. 烤箱预热，中层170度12-15分钟，观察不要烤过了，自然冷却后装保鲜袋或是盒密封保存，画的时候再拿出来。
6/8. 糖霜材料混合，用打蛋器抽打到粘稠。小贴士：如果用来画边抽打到提起打蛋器滴落速度很慢，花纹不容易消失，用来填充的抽打到提起打蛋器直线滴落，可以加几滴醋或是柠檬汁。
7/8. 每碗加入需要的色素和糖霜混合好，装入裱花袋。
8/8. 接下来自由发挥开始一块块画了，这过程需要很大耐心，一起加油吧。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、清热解毒等功效；可与菠菜、圆生菜、丝瓜搭配；与红薯、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖霜饼干热量1349 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克