| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 627克 | 疙瘩汤热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于登山摩托138分钟消耗的热量...510 | |||||
疙瘩汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面（半碗）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、油菜（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、葱姜蒜末（适量）
1/3. 做面疙瘩：面粉放在盆里－将水龙头拧开到刚刚有水滴滴下的程度－水龙头对着面盆滴，一边用筷子不停的搅匀－最后自然成均匀的面疙瘩状
2/3. 准备配料：西红柿切小丁 油菜切同西红柿同等大小的小段 鸡蛋一个打散 香菜用手揪成小段
3/3. 开做：锅中放少许油烧至７成热－下入葱姜蒜末爆香－放入五香粉－下入油菜、西红柿丁炒半分钟－倒入半锅水烧开－下入面疙瘩烧开锅－将打散的鸡蛋均匀倒入锅中，边倒边搅动，使之成蛋花样－再烧开锅放入香菜立即关火－放入香油即可食用
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、养阴凉血、生津止渴等功效；可与茭白、芹菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与明虾、小米、茼蒿搭配；与茶叶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1176 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质13.42 克
- 碳水化合物89.41 克
- 钠157 毫克
- 钙90.7 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾348 毫克