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砂锅羊肉煲

砂锅羊肉煲的热量和减肥功效

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砂锅羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
沙姜13千卡41千卡1.3克0.6克
总量1031砂锅羊肉煲热量/卡路里1252千卡
深蹲 热量1252千卡,相当于深蹲313分钟消耗的热量...240

砂锅羊肉煲的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊肉(适量)、胡萝卜(适量)、小茴香籽(适量)、香菇(适量)、土豆(适量)、沙姜(适量)、八角(适量)、(甜椒,香菜)(适量)
砂锅羊肉煲的做法图解1

1/6. 羊肉用油炒断生。

砂锅羊肉煲的做法图解2

2/6. 沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味。

砂锅羊肉煲的做法图解3

3/6. 过面水,把香料,羊肉煮沸。

砂锅羊肉煲的做法图解4

4/6. 换砂锅,煮沸后转中火炖,想肉烂一些就炖久一点,约40~60分钟。

砂锅羊肉煲的做法图解5

5/6. 然后放土豆,胡萝卜再炖10多分钟,个人口感决定时间。我最后起锅时添加了甜椒,香菜稍炒了一下,撒盐,调味~

砂锅羊肉煲的做法图解6

6/6. 砂锅羊肉煲,浓郁醇香。土豆吸收了肉汁,非常非常美味!

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、补精血、益气补虚等功效;可与白萝卜、豆腐、白果搭配;与红螺、鲳鱼、半夏相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、增加食欲等功效;可与西瓜、卷心菜、羊排搭配;与茄子、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与豆腐、牛肉、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、宽肠通便、利水消肿等功效;可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

沙姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 砂锅羊肉煲热量1252 千卡
  • 脂肪10.8 克
  • 蛋白质24.9 克
  • 碳水化合物117.1 克
  • 124.8 毫克
  • 264 毫克
  • 34.3 毫克
  • 1530 毫克

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