| 糖醋小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 616克 | 糖醋小丸子热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于仰卧起坐220分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋小丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）
1/4. 买搅好的肉馅，加入鸡蛋，淀粉，面粉，黑胡椒粉，盐适量，葱花，姜末，加水搅拌。
2/4. 锅内放入适量油烧七成开，放入捏好的丸子炸至两面金黄出锅。
3/4. 白糖，醋一比一的比例对好，加适量老抽，蒜末，再加少许水拌好。
4/4. 炸丸子的油锅内留少许，烧开放入炸好的丸子，加入糖醋料搅匀开，放入淀粉收汁即可。出锅后散入少许葱花。简单又美味。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与蕨菜、莴笋、大蒜搭配；与何首乌、羊肝、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、宽肠胃等功效；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与羊排、辣椒、青椒搭配；与茶叶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小丸子热量1763 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质44.28 克
- 碳水化合物165.22 克
- 钠10243 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾467 毫克