| 水煮鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 837克 | 水煮鱼头热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于郊游245分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮鱼头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个(约二斤半)）、香芹（少许）、干辣椒，大蒜，葱头，姜（少许）、花椒（一把）
1/1. 1，鱼头洗净，放少许料酒，盐腌制十五分钟。
2，大蒜，姜，葱头切碎，辣椒切段。
3，水烧开，入姜片，料酒，盐，鸡粉
入鱼头煮十分钟捞出(水不要太多,)。
4，倒一大碗油烧至三四成热，入姜蒜未，花椒，小火慢熬至金黄捞掉，入干椒段熬制片刻，淋在鱼头上，也可放些香芹。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、健脑、降血脂等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、口臭、降血压等功效；可与山楂、西瓜、芋头搭配；与虾米、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼头热量979 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物4 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克