| 奶香小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 332克 | 奶香小馒头热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于开车426分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（110克）、酵母粉（2克）、白糖（20克）、盐（1克）、蛋液（刷表皮）（少许）
1/6. 将材料混合揉成光滑的面团进行1次发酵至2倍大；
2/6. 将面团排气擀开成长方形；
3/6. 面皮上抹上少许水然后卷起，收口朝下；
4/6. 用刀将面团切成小剂子；
5/6. 将面团放入烤盘进行2次发酵至2倍大刷蛋液；
6/6. 烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、美容等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与鸡蛋、杨梅、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小馒头热量853 千卡
- 脂肪12.47 克
- 蛋白质59.35 克
- 碳水化合物217.05 克
- 钠91.6 毫克
- 钙297 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾1195 毫克