| 培根肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 881克 | 培根肉包热量/卡路里2197千卡 | |||
 热量2197千卡，相当于水中柔软体操549分钟消耗的热量...240 | |||||
培根肉包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、低筋面粉（90克）、水（195克）、橄榄油（20克）、细砂糖（15克）、干酵母（5克）、盐（5克）、奶粉（12克）、培根（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、排骨酱（适量）
1/17. 准备所有材料
2/17. 一半的温水把酵母溶解待用
3/17. 所有粉类、糖、盐混合均匀
4/17. 加入温水和酵母水以及橄榄油
5/17. 揉面团
6/17. 面团揉好后可以放烤箱或者蒸箱发酵，40摄氏度，40分钟
7/17. 发酵到原先体积的两倍大
8/17. 排除空气，分若干份
9/17. 压扁，擀面杖弄圆
10/17. 馅料全部切成丁，这个可以前期备好
11/17. 面皮下面刷一层排骨酱，然后放入自己喜欢的配料，这个是培根加青豆玉米粒
12/17. 这个就是培根加青红椒
13/17. 一个个弄好，放入蒸屉
14/17. 放入蒸箱，100摄氏度20分钟
15/17. 蒸好了哦
16/17. 咬一口
17/17. 可爱的培根肉包
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、止咳、润肺生津等功效；
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营养信息
- 培根肉包热量2197 千卡
- 脂肪176.23 克
- 蛋白质102.02 克
- 碳水化合物405.28 克
- 钠12713.4 毫克
- 钙1913 毫克
- 铁12.58 毫克
- 钾3645 毫克