| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 630克 | 驴打滚热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于滑雪机173分钟消耗的热量...420 | |||||
驴打滚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将糯米粉和玉米淀粉混合，装入可以进微波炉的容器里
2/11. 用配方里部分的温水融化蜂蜜，然后和剩下的冷水一起倒入糯米粉里，用勺子搅匀
3/11. 加入玉米油，其他的食用油也行
4/11. 将油完全搅匀，和糯米糊融合
5/11. 然后放入微波炉，我家的微波炉很老了，火力异常猛烈，所以我放中火，两个两分钟，中间拿出来搅一下，大家可以依据自家微波炉的情况调整时间。然后放凉，不烫手的程度就行
6/11. 用小火将黄豆粉炒熟，一定要小火，不停翻炒，要有耐心，到颜色变成黄褐色就行，然后放凉过筛备用
7/11. 将糯米团放入大保鲜袋，用擀面棒擀成长方形
8/11. 用刀从中间划开，这样我们就可以做两种啦
9/11. 撕开保鲜袋，将豆沙铺在糯米面上，然后卷起来，放在黄豆粉里一滚，然后切块，就可以享用啦，一定要先滚黄豆粉再切哦，不然会粘在刀上切不断
10/11. 第二种，将豆沙挤在靠边边的地方，再卷起来，后面的步骤同上
11/11. 这是成品，当然边边都已经被吃掉了，这是不是正好啊，一家人享用，毕竟是糯米食，吃多了也不好。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补中益气、舒筋活血等功效；可与兔肉、香瓜、枣搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、治便秘等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与桑葚、黄瓜、胡萝卜搭配；与李子、腐竹、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 驴打滚热量1213 千卡
- 脂肪120.86 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物297.7 克
- 钠37.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾2088 毫克