| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 936克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里3565千卡 | |||
 热量3565千卡，相当于铺床1782分钟消耗的热量...120 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 黄油，糖粉，蜂蜜，牛奶隔水加热溶化。
2/17. 放凉，加全蛋打匀。
3/17. 筛入粉类。
4/17. 拌成无颗粒面团，不用过份搅拌。
5/17. 包入保鲜袋放冰箱藏半小时
6/17. 打印好图纸，把图剪下
7/17. 按图纸切割形状
8/17. 码在烤盘上，留间隔，用叉子在面胚上叉出小洞
9/17. 上下160度，18分钟，
10/17. 凉透饼干
11/17. 糖霜部份:打发蛋白成如图
12/17. 加入糖粉拌混，开始很稠慢慢就好，加9克柠檬汁搅拌变稀作为粘合用状态
13/17. 把粘合的量装入裱花袋，其余蛋白霜加入4克柠檬汁调稀，把量分别装入四个裱花袋，各自挤入一滴食用色素，在袋中用手揉搓均匀，
14/17. 先在饼上画出设计好的花纹，再按前墙，两侧，后墙，屋顶，门的顺序粘合，最好找饼子先固定，待干了移除,干了一步再做下一步
15/17. 修饰细节，点缀颜色，内外都粘糖霜加固就不易倒了，
16/17. 拥有自己的房子多幸福
17/17. 圣诞老人偷偷进屋派礼物咯
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与金桔、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、桑葚、茼蒿搭配；与油豆腐、腐竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼屋热量3565 千卡
- 脂肪120.1 克
- 蛋白质42.18 克
- 碳水化合物440.56 克
- 钠695.4 毫克
- 钙666 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾1029 毫克