| 五彩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 864克 | 五彩炒饭热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于修筑围墙211分钟消耗的热量...360 | |||||
五彩炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（3勺）、豌豆（200克）、小葱（50克）、火腿（80（刚好一根）克）、虾仁（200克）、鸡蛋（2个）
1/3. 准备鸡蛋（搅匀加入花椒粉，少量盐和味精煎好备用），小葱（切小段），火腿（切丁），豌豆，虾仁（去线，洗净沥水）
2/3. 开火，倒入适量油待八成热先倒入豌豆和虾仁煸炒一分半，然后再倒入火腿，最后倒入葱段，加五香粉，味精，盐调味
3/3. 炒好倒入提前盛好的米饭（米饭最好是现蒸的，凉温待用），再倒入提前煎好的鸡蛋用铲子分割成小碎块，充分炒匀，最后加盐，喜欢孜然的亲们可以加适量孜然，另有一番风味，咸淡适中即可装盘
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强体质、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与紫菜、山楂、萝卜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、增强性欲等功效；可与上海青、葡萄、豌豆搭配；与水芹菜、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩炒饭热量1264 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质60.86 克
- 碳水化合物105.92 克
- 钠1164.1 毫克
- 钙242 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾1402 毫克