| 周村烧饼&减肥咸口薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 周村烧饼&减肥咸口薄饼热量/卡路里920千卡 | |||
1/10. 125g水中加入一小勺盐,搅拌均匀。
2/10. 将盐水倒入面粉中,搅拌均匀。
3/10. 用手揉成光滑面团,盖上湿布,醒发30min。
4/10. 将醒好面团搓成长条状,分割十二等份,逐一搓圆。
5/10. 把小面团擀成圆薄片,
6/10. 烤盘刷水,放入两张面皮,面皮表面再刷一层水。
7/10. 在面皮上均匀撒上芝麻。
8/10. 烤箱预热,上下火180度,烤五分钟左右。
9/10. 烤至饼皮焦黄即可取出,依次烤完。

10/10. 叮叮叮叮…近似于薄片啦,只不过是咸口的,我喜欢。哈哈,可以当减肥小零食。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;