| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 224克 | 油焖茄子热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于变式平板支撑170分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、葱切莫（适量）、蒜切片（适量）、姜切片 放不放都无所谓 个人比较偏爱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/1. 先把茄子切丝 放在水里泡一会 去颜色 然后把姜切片 葱切莫 蒜切片 备用 然后把肉放在热水里滞一下 冷却洗净切丝 锅中放油 待油热 放入姜蒜 爆香一下 倒入肉末 翻炒几下 茄子过滤水放入锅中 翻炒 以此放入盐 鸡精 好了 盛入盘中 好了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与西瓜、洋葱、魔芋搭配；与杏、鸭梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、抗衰老、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量1189 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠10093 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5 毫克
- 钾173 毫克