| 韭菜蘑菇鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 579克 | 韭菜蘑菇鸡蛋馅饼热量/卡路里231千卡 | |||

1/8. 蘑菇用开水汆熟,晾凉

2/8. 韭菜洗好后用刀挫成碎粒

3/8. 晾好的蘑菇剁馅

4/8. 打好鸡蛋炒好,等下和韭菜蘑菇放一起

5/8. 把韭菜蘑菇鸡蛋混在一起,放切好的葱姜末,放盐,鸡精,热的色拉油,喜欢酱油的可以少放一点。搅拌均匀

6/8. 之前活好的面,揉揉,分几个剂子,像擀饺子皮把皮擀出来,包成包子,用手按压,再用擀面杖擀好就可以放煎锅里了,这个步骤忘拍照片了

7/8. 油热好把馅饼放锅里煎,两面金黄就能出锅了

8/8. 香喷喷的馅饼出来了
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、解毒等功效;可与墨鱼、猪血、海虾搭配;与蒜薹、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效;可与生菜、玉米、韭菜搭配;与牛奶、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、止咳化痰等功效;可与鸡翅、豌豆、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、抗菌、减肥等功效;可与兔肉、樱桃、北极虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;